Домоводство Кролик в горшочке

делал вчера мой муж, с моей небольшой помощью ))


на 4 горшочка:
Кролик ~0.5 кг
лук -1 большая луковица
Картошка -3-4 штуки
морковь -2 средних
Баклажан -1-2 маленьких
чеснок — 4 зубчика
перец болгарский -2 шт.
помидор -1 большой или 2-3 маленьких
сливочное масло ~50 гр
масло раст. для обжарки
соль, специи

Лук слегка обжарить, добавить порубленное мясо кролика, слегка обжарить и протушить до полуготовности(муж тушил со сметанкой). остальные овощи почистить, порезать средними кубиками. На дно горшочков положить кусочек масла, выложить овощи, кролика, залить примерно наполовину бульоном или водой, сверху положить дольки помидор. Горшочек накрыть крышкой и залепить тестом (чтобы не выпаривалась влага)
Запекать в разогретой духовке 50-70 минут.
Приятного аппетита

4 комментария

avatar
у нас были не сильно заполненные )
avatar
вкуснотищаааа, я люблю кролика со сметаной, в горшочке не делала не разу)
avatar
Да я так ещё куру, и телятину делаю!!! Ням вкуснятина, мясо очень нежное получается в горшочке!!!
avatar
поэтому и делал в горшочке, чтобы получилось более мягкое
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.