Домоводство Вкуснючий пирог с творогом)))

2 фото
image
тесто
2 ст муки
1 яйцо
75 гр сахара
100 гр сливочного масла
1ч.л. разрыхлителя (я беру 1ч.л соды гашеную в уксусе)

начинка
500 гр творога
3 яйца
1,5 ст.л крахмала (можно и без)))))
100гр сахара
ванилин
50 мл молока
изюм, курага если хотите)))
Тесто
Масло комнатной темпер. растереть с сахаром, туда яйцо+ванилин+разрыхлитель+мука= тесто (насмотревшись Высоцкой ложу в холодильник «отдохнуть»))))
Начинка
Бзбить белкии 2 ст.л. сахара, добавить крахмал
отдельно творог через сито (я на блендере взбиваю)+молоко+сахар+желтки, потом соединяем с белками и добавляем изюм…
Смазываем форму и раскатываем тесто, делаем бортики с теста не меньше 3-4 см (начинка подымется), выливаем начинку, в духовке 1 час пол часа на 180градусов и пол часа на 150 град.
Я пеку гдето 35-40 мин. этого хватает)))
Очень вкусный и нежный, насколько я не люблю творог этот пирог обожаю)))) К нему мне не хватает только пару шариков мороженного)))
ПС Кушать холодным))))
Приятного!!!

2 изображения

4 комментария

avatar
Готовится быстро и просто, сьедается моментально)))
avatar
не, ну вы все издеваетесь? )
avatar
Выглядит очень круто!
avatar
выглядит аппетитно))))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.