Кулинария Пампушки с чесноком..............НЯМ-НЯМ))))

Кулинария: Пампушки с чесноком..............НЯМ-НЯМ))))
Кулинария: Пампушки с чесноком..............НЯМ-НЯМ))))
Кулинария: Пампушки с чесноком..............НЯМ-НЯМ))))

На 20 гр дрожжей получается 10-12 пампушек--это как раз к борщу(быстро и удобно)

Вам потребуется:

]
дрожжи (свежие 20гр), мука – 400гр, подсолнечное масло (у меня оливковое) — 2 ст. л., соль — 1 ч. л., сахар — 0,5 ч.л, яйцо — 1 шт (я не смазываю), вода или молоко — 200гр.

Для чесночного соуса: 4 зубчика чеснока подсолнечное масло — 2 ст. л. вода — 2 ст. л. соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Готовим опару: В теплой воде или молоке растворить дрожжи и 100гр-муки (из общего кол-ва), и оставить на 30 мин. По истечению времени добавить всё остальные подукты и тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам (я замешиваю тестомесом). Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
2. Разделите тесто на порции по 20-40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте.
3. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.
4. Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (используйте блендер). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки полить соусом.Подавать к борщу.Приятного аппетита!">

15 комментариев

avatar
с кунжутом очень вкусно.порадуйте своих близких и мужей.

Мужчины очень любят борщ, да еще если есть пампушки))))

мой муж был очень доволен и хвалил)))
avatar

Вот фотка прикольная
avatar
а все остальные продукты в тесте это что ещё, кроме муки?
avatar
ОТРЕДАКТИРОВАЛА.просто кат иногда обрезает первые строки…
avatar
спасибо! попробую испечь
avatar
Наташ, прости, я влезу со своим обезьяним хлебом с чесноком и сыром))


а вот до пампушек никак не дойду((, а надо)
avatar
а рецепт где? смакоту такую выставила…
avatar
рецепт www.povarenok.ru/recipes/show/56217/
в оригинале он красивее и интереснее намного, я на скорую руку делала)
но запах и вкус умопомрачительный)
avatar
верю… сама люблю с сыром выпечку… ещё пока всё в духовке все ходят слюнки глотают… запах и аромат неймоверный
avatar
выглядит, ооочень аппетитно! Жаль у меня не работает духовка(
avatar
а у меня вообще духовки нет. всё в микроволновке пеку, на режиме конвекция
avatar
а у меня на микроволновке, только 2 крутилки, с температурой и таймером(, а ж в ней не спеку?
avatar
если только микроволны, то хз, я не пекла((
мы себе специально искали с конвекцией, т.к. знали, что духовки здесь не будет
avatar
а у нас была на момент покупки, и я не продумала такой вариант — клуша(
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.