20 комментариев

avatar
Очень мило))) мне одной кажется что на третьей фотке кусок фарша политый майонезом? гы
avatar
хаха)))типо того на вид))
avatar
крабовые палочки, разрезанные вдоль)))
avatar
точноо))ну я чет подумала еще, что красная рыба:)
avatar
тут понятнее)
avatar
не совсем салат, но тоже к НГ )))
avatar
avatar
САЛАТ «ШИШКИ»

Ингредиенты для салата:
картофель — 3-4 шт,
копченая курица — 200 г,
лук — 1 шт,
кукуруза консервированная (или зеленый горошек — 200 г, или маринованные огурцы — 2 шт),
яйца — 3 шт,
плавленый сыр — 150-200 г,
орехи (миндаль или грецкие или кедровые) — горсть

Для украшения салата понадобятся: миндаль, розмарин или сосновые веточки или зеленый лук перьями.
Рецепт приготовления салата Сосновая шишка:

Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.

Мелко режем на кубики копченую курицу.

Лук ошпариваем кипятком, чтобы не горчил, а лучше его и вовсе замариновать в небольшом количестве уксуса (на 1 среднюю луковицу 100мл 6% уксуса, по чайной ложке соли и сахара, 30 минут держать, затем маринад слить, лук обсушить бумажным полотенцем).

Если используете в этом салате огурцы, нарезаем их тонкой соломкой. Тут замечу, что меняя кукурузу на огурцы или горошек, получаются совершенно различные вкусы салата, для праздничного стола я обычно делаю на одной тарелке 3 шишки с разными ингредиентами, но в этот раз вся кукуруза ушла в другой салат и шишки были 1 с огурцами, 2-я с горошком, 3-я с тем и другим.

Плавленый сыр натираем на терке, предварительно подморозив — так не будет слипаться. Орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.

Выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой:

1 слой салата — картофель;
2 слой салата — курица копченая;
3 слой салата — лук;
4 слой салата — консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
5 слой салата — яйца;
6 слой салата — сыр с орехами.

Выкладывая слои, придаем салату форму шишек. А можно делать и не слоями. Украшаем сосновые шишки миндалем и зеленью.

Делайте лучше несколько маленьких салатов, а не один большой, иначе будет больше похоже на ананас, чем на шишку. И не жалейте миндаля, иначе шишки будут выглядеть лысыми.
avatar
это вообще круть)) и миндаль я обожаю)
avatar
Уже второй год хочу такое оформление сделать и каждый год какой-то облом)
avatar
шуба в виде маски
avatar
очень всё красиво и аппетитно! но сама я никогда такого не пробовала делать)
avatar
Вот скоро будет повод:-)
avatar
Рецепт:

Яйца – 4 шт.
Крабовые палочки – 100 гр.
Вареный рис – ½ стакана
Кукуруза – 1 банка
Соль
Майонез

Для украшения:
Черный хлеб – 1 кусочек
Зеленый лук
Морковь
Черный перец горошком

Отварить яйца, белок одного из яиц отложить для украшения. Пропустить через мясорубку крабовые палочки, кукурузу, яйца, рис, посолить. Заправить все майонезом и перемешать, масса должна получиться не жидкой!
Из получившейся массы сформировать шарики для снеговика: три крупных шарика каждый меньшего диаметра, чем предыдущий – туловище и голова, и два шарика – руки. Шарики обвалять в тертом на мелкой терке белке. И выложить из них снеговика.

Из хлеба вырезать шапку, можно из вареной моркови. Из кусочка моркови сделать носик. Глаза и пуговицы из черного перца, шарфик из зеленого лука. Вокруг снеговика положить крекеры – с их помощью закуску надо есть.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.