Кулинария Кто чем ужинает?

И так девоньки, что у кого на ужин?
Может кто чет интересное будет есть, что и я захочу такое)))

216 комментариев

avatar
делимся
avatar
дикий рис и жареные куриные голени)
avatar
еще летний салатик с помидорками и огурчиками сделала
avatar
що чоловік приготує- тим і будемо. Він сьогодні додому прийде перший.
avatar
хорошо тебе муж готовит:)
avatar
Не часто, але коли готує, стараюсь дуже хвалити, щоб не відбити охоту.
avatar
смажений хек, рис звичайний в перемішку з чонним, салат цезар з сьомгою
avatar
оо салат цезарь с семгой это нямно, у меня тоже рыбный день сегодня.
у меня щука запеченная с овощами под сыром
avatar
щука смачна, але така кістлява…
я перейшла суто на морську рибу…

а цезар в нас вже повсякденний майже… треба щось інше вигадати…
avatar
да я тоже не люблю костялявую рыбу, ну тут щука была огромная просто
avatar
а рецептик цезаря в студию можно?
avatar
цезарь соус:
сметана 200 гр, лимонний сік ст ложка, соєвий соус ст ложка, білий перець, чорний перець і куркума по трохи — все перемішати (можна пропорції міняти за смаком)

а так помідори 4 шт порізати на дольки
огірки кружками або кубіками
салат айсберг (схожий на капусту) або любий, але я люблю з цим найбільше
курка обсмажена або лосось обсмажений кубіками
хліб кубіками обсмажити на сковорідці без масла

все змішати…
avatar
мені цей соус самий легший
бо справжній соус цезар дуже не бюджетний на багато інгредієнтів
в інтернеті є
avatar
А оригинальный это какой? Можно ссылку?
Я делаю такой: куриное яйцо отвареное 1,5 минуты, затем взбиваю его до белой пены, добавляя оливкового масла, лимонного сока, итальянские травы и давленый чеснок.
avatar
и я такой делаю соус
avatar
т.е. лосось сырой, да? я просто ела раньше только с малосоленым
avatar
лосось сирий але обсмажений
avatar
Как то не совсем цезарь это получается.
avatar
чому ні?
avatar
В цезаре огурцы и помидоры не предпологаются, в некоторых вариациях есть помидоры черри, но в основном как украшение
avatar
Прости, но на мой взгляд это уже издевательство над цезарем.
avatar
а сыррррр
avatar
в цезар іде пармезан, але він не бюджетний
avatar
а готовила настоящую заправку к цезарю, так на самом деле там не лосось а анчоусы
avatar
да я тоже готовила с анчоусами, у нее лосось это вместо курицы я так поняла.
avatar
и я бы такого салатика нямнула бы ))
avatar
пюрешка с голубцами и маринованные огурчики)
avatar
оо голубцы и я хочу, надо сделать как-то на днях
avatar
я их делала давно, просто заморозила на случай леньки)))) достал, разморозил, и в духовку))))
avatar
А мне пюрешки захотелось… странно, я редко ее хочу
avatar
а как там Марина? как доця?
avatar
у нее катастрофически не хватает времени, малая темп.уже держит нормально, сейчас мучаются с животиком, а вообще кормешка идет с вдух сисек и по 1,5 — 2 ч. Говорит что за 2 нед. набрали 300 грамм. А в целом уже в норму приходит
avatar
ну молодцы:))животик это дело такое пройдет:)) пусть ростут здоровыми:)привет им
avatar
Спасибо, передам)
avatar
у мене до голубців рученьки з одного місця…
avatar
по секрету, они у меня тоже не идеальные)))
avatar
Котлетки, спагетти болоньезе и крылышки маринованное в соевом соусе с чесноком.
avatar
а як крильця маринувати?
avatar
У нас суп ) Я и так не особо выготавливаю, а когда Влада на диете — мне как-то неловко что-то очень вкусное готовить, пока она давится не вкусным.
А вы такую вкуснятину перечислили, что лучше бы я не заходила в этот топик ))))
avatar
держись)), это во благо)
avatar
попробуем холодец из мультиварки, и, если успею доготовить, борщ))
avatar
будут силы — сварю макароны или картошку. не будут — пельмени с морозилки. со сметаной. я сегодня не в кондиции, покормил бы меня кто…
avatar
таки была никакашкой. в итоге пришел муж и сварил пельмени.
avatar
у меня сегодня гречка, холодец и салат( айсберг, огурец и ещё что попадется в холодильнике ) А что за холодец в мультиварке????? Можно подробнее?
avatar
очень просто всё. нужно взять мясо, желательно несколько видов, и чтобы кости были. я достала свиную ножку (небольшая, вьетнамский поросенок), пол-хребта утки и полкурочки домашней (я обычно оставляю на супы-борщи).
даже не размораживала, сложила в мультю, добавила пару целых морковок и несколько небольших луковиц. включила раз в режиме «мясо на кости» (30 мин).
потом добавила лавровый лист, перец горошком, чеснок, соль. и еще раз на тот же режим. всё остыло, разобрала мясо, сложила в тарелочки и залила процеженной жидкостью.

на других мультиварках (у меня скороварка) варят часов 6 в режиме суп или тушение.
avatar
ого! так быстро… а холодец 12 часов томлю на плите на рассекателе…
avatar
Я сама была удивлена, когда в интернете прочитала. Меня муж уже 3 года просит приготовить холодец, а я помню, что мама его весь день на плите держит, вечером разливает, ночь он застывает. А тут грубо говоря за 1,5 часа. И теперь я еще более любимая жена)))
avatar
у нас была пицца с томатным соком и кино )
avatar
крутенько))) домашняя?
avatar
ага, конечно домашняя, у меня дома только домашняя пицца )
avatar
я — грешница, нажарила всем оладьи с тертой клубникой))))
avatar
ооо нямочкаа )) захотелось оладушков
avatar
Клубнику! Хочу клубнику!
avatar
о! я тебя понимаю…
avatar
Я вообще обычно к фруктам/ягодам спокойна, но сейчас кидаюсь на них аки сумасшедшая… то бананы связками, то хурму, сейчас на грушах сижу, вот есть подозрение, что могу на клубнику перепрыгнуть)))
Я прям не знаю, что я летом буду делать.
avatar
к лету пройдет)))
avatar
Персики у меня исключение, я их всегда люблю, мнооого… и как же я без них буду(( а вареники с вишнями, их тоже люблю.
avatar
не говори это слово! и второе тоже!
avatar
а я черешни безумно хочу((((((
avatar
и малины))))))))))
avatar
Чего-чего, а малины у меня сейчас много, но как на зло, мне ее не хочется. Подозреваю, что захочу когда нельзя будет)
avatar
Свеже-замороженной. Не совсем то что летом конечно, но все же.
avatar
фух, то не то.
avatar
Не поняла, почему нельзя?
avatar
ГВ наверное.
avatar
Я не ем только крестоцветных и бобовых, ну еще того, что мне вообще не свойственно есть(майонез, селедки)
avatar
кто такие крестоцветные?
avatar
Ага, капусты это крестоцветные
avatar
А фрукты все ешь?
Я долго была на диете, у Святика на борщь краснели щеки, так что до полу года его я о фруктах и не мечтала
avatar
вот тут я с тобой ))))
пошла достану баночку с вареньем ))))
avatar
не всегда проходит)))
avatar
У нас пицца ты знаешь и так)
Еще гороховый суп сделала)
avatar
а я все забываю купит горох, уже 2 неделю хочу горохового супа и все забываю… кулема
avatar
Гречневая запеканка и котлеты с яблоками, салат Днестр, блины.
avatar
о котлетах с яблоками поподробнее )
avatar
Прости, не увидела.)
В обычный фарш для котлет добавила измельченные в блендере яблоки, добавила сметаны, сделала котлетки, на противень и духовку. Понравилось утонченное сочетание соленого с кисло-сладким, получились очень насыщенные и сочные. Часть я сделала в мультиварке на пару, ни чем не хуже.
avatar
А фарш из какого мяска? Курица подойдет?
avatar
т.е. делаешь обычные котлеты и просто добавляешь яблоко и сметану?
avatar
о, спасибо, надо попробовать )
avatar
ммм… днестровский салат, я его очень-очень)
avatar
да-да, рецепт котлеток на стол)))
avatar
У нас рагу и рубленные котлетки из куриного филе
avatar
суп с вермишелькой ели и бисквит пекла
avatar
Сибас по–сицилийски был :) уже съедено все
avatar
У нас был борщик, зрызы с грибной начинкой, яблочная шарлотка и напиток из шиповника
avatar
Ну, давайте, пишите, что у вас уже сегодня)
avatar
У нас сегодня тушеный картофель с овощами и фаршем, салат и сдобные булочки с изюмом.
avatar
свинина с болгарским перцем запеченная в рукаве и рис
avatar
ты вон про котлеты нас с Леной проигнорировала (
avatar
а мы вчера у мамы кушали)))
avatar
Борщ, рис с овощами, куриные голени запеченные в рукаве, пирожки с капустой, компот.
Надо создать блог ваше меню на сегодня)
avatar
ммм, мы сегодня ужинаем Буженинкой с пюре, креветочками в соевом соусе, салатиком с креветками и пампушками с чесночком, бутылочка белого вина и фрукты
avatar
Ох, как ты меня вдохновила на готовку))))
avatar
А я растушиваю в казанке говяжью голяшку с овощами в китайском соевом соусе
avatar
рис с овощамми, блинчики с творогом и кексы
avatar
Гречка +котлетки, винегрет, мраморный бисквит и компотик
avatar
у меня сегодня вареники с картошкой, у мужа — макароны с печенью, у малой — мясной суп
avatar
а че, у вас с мужем, раздельное питание?
avatar
ну он же не подписывался на веганство))
avatar
ну и что, чем вареники с картошкой ему не угодили?))
avatar
ну мож вчера был разгрузочный день, а сегодня мяска хочется
avatar
ну захотел он печенки, сам порезал, и лук тоже порезал, мне осталось только довести до готовности )))
avatar
я не веганка, я вегетарианка ))))
avatar
ну прастите))
avatar
точнее оволактовегетарианка ))))
avatar
нэматюкайся
avatar
забанишь? )))))
avatar
ну придётся, дабы не обвинили в необъективности))
avatar
у нас вчера был мясной кирпич и гречка, а сегодня будет плов…
avatar
кирпич? )))))
девочки, вы меня пугаете ))))
у одной котлеты с яблоками, у второй киприч мясной…
avatar
ну форма КИРПИЧИК) на самом деле мясная штука с начинкой из лука, моркови, яиц и сыра....
только вчера без сыра был, эконом-вариант) зато фарш из мяса домашний, а не покупной куриный)
avatar
с тебя тоже рецептик )
avatar
да без проблем, я рецепты которые удачные обычно себе в ЖЖ сохраняю) fantastic-store.livejournal.com/66419.html
вот увидела что блюдо называется запеканка из мясного фарша) мы давно уже готовим, у нас он в семье кирпич кирпичом))))))))
avatar
спасибочки )
avatar
моя мама это мясным хлебом называет
avatar
Мариновали курогрудь в соусе их оливкового масла, соевого соуса и жгучего перца и на гриле. Горело во рту, но очень вкусно:)
avatar
смотрю день соевого соуса и перца, я тоже мариновала свинину в соевом соусе и с острым соусом и болгарским перцем
avatar
макароны с сосисками, гранатка, компот. скромненько мы.
avatar
Ксеня, то пельмени то сосиски))))))))))))))))
avatar
крыза, шо робыть… как в деньгах, так и в готовке…
avatar
творог:)
avatar
и у меня он родимый)
avatar
это универсальный завтрак-обед-ужин…
Дима только не верит в это
avatar
но мы-то знаем:)
avatar
Сегодня мойву запекаем. в духовке.
avatar
а у меня сегодня говядина с картошкой в сливках под сыром запеченная)
avatar
сегодня классика жанра: пюре, котлеты )
avatar
ммм… котлетки) надо завтра забацать
avatar
я уже наверно день 3 говорю надо сделать котлеты, даже блин и электро мясорубка же есть так нет мне вломы:)) а вот в формочку закинуть мяса картошки и в духовку мне нравится закинул и гуляй:)))вкусно и быстро и напряга нет:)
но на выходных я этим делом займусь сделаю эти котлеты и борща сварю и испеку чет, пока муж с доцей будет:)))
avatar
пральна пральна, делай, я ж приеду к тебе))
будешь угощать меня кушаньями разными)))
avatar
Ничё, Юль, вот Алиса подрастёт, будет, кому фарш делать). Мне Катя всё накрутила, я только жарю)))
avatar
ооо класс:))) доця это всегда классно :)))
avatar
эх… надо срочно делать дочь))))
avatar
учи того, кого уже сделала:) у нас в семье котлеты делает папа:)
avatar
рано пока))) он же весь фарш сырым заточит)))а папа у нас с разгонного пня посуду за собой в раковину убирает, а ты говоришь фарш…
avatar
ну папа уже вариант «конченый», а сына учи:)
avatar
сына буду учить) пока только кастрюли научился разбрасывать по квартире)))
avatar
о і в нас колись хотів їсти))) але потім підріс і я йому тільки печінку варену з м`яском дозволяю їсти, коли паштет робимо, а сире м`ясо вже не їсть)))) хіба Даша може їсти, але ми її не підпускаємо))))
avatar
у нас просто все что ни есть, то съедобно, я даже стараюсь готовить тогда. когда он спит))) иначе всё попытается стянуть и съесть)
avatar
в нас Даша така сама)))) ще й вічноголодна))) а Саша вже переріс це, допомагає мені трохи))
avatar
вечно голодный это про моего сына))) его трусит при виде любой еды)))
avatar
ех, як і в нас Даша, Саша вже перебирає, а Даша тільки й їсть, обжорка)))
avatar
ты меня понимаешь)))
avatar
классный у вас папа, у нас папа только делает суши из еды, а не брышуууу еще и блинчики:)))))
avatar
кстати когда ваш папа уже накрутит суши, обещалось на прошлых или вааапче на позапрошлых выходных, а? а? а????
avatar
и у нас папа делает суши и блинчики, еще любит стейки семги жарить)а еще любит на пиццу начинку выкладывать )
avatar
о в нас Саша в 2,11 вже трохи крутить фарш)))) такшо не переживай, фарш покрутити можна буде сина попросити))) от в нас і просити зараз не треба, попробуй не дай крутити, як він дуже хоче допомагати))
avatar
а ты потом в 15 лет попроси)
avatar
у нас мясо и помидоры на томат всегда крутит папа, да и брат мой это делает с удовольствием (ему 18).
avatar
та це то зрозуміло)) там вже буде купа своїх власних інтересів, друзів
avatar
мой тоже щас любюит мне и мясо помочь отбить, и покрутить что то, и взбить, и выложить на пиццу)
avatar
в нас ще бувало макарони чи вермішельку кидати дуже хотів, або яблучка в компот чи ягоди, це так прикольно, як вони все хотять робити, як дорослі)))
avatar
Ну да, дочь сделать проще, чем котлеты))
avatar
иххихиих))))))
avatar
процесс приятнее))))
avatar
о и борщ! точно! меню на завтра составлено) котлеты, борщ, пюре и салат с капустой)
avatar
а у меня сегодня пюре и отбивнушки свиные, вчера замариновала)
avatar
Вы еще сколько вечеров издеваться собираетесь???? Блин!!! Хотя… Кто еще что готовит?))))
avatar
а что такое? ты на диете?)))
avatar
А с вами сядешь????? Но надо… Я не читаю омммммммм… Я не читаю оммммммммм… Я только что захавала прощальную картошечну жареную)))
avatar
а чего, я на диете и есть:) на Дюкане:)
avatar
Да я шучу)) Просто столько всяких вкусностей написали))
avatar
котлетки куриные сегодня с гречкой буду готовить, тока фарш подло не хотит размораживаться
avatar
я сегодня не в настроение сосиски и макароны, еще есть капуста тушеная, Маше каша, макарошки с курицей.Маша подсела на макоршки детские чумак, раньше я брала дет.галину бланку ела не очень, а эти как ни страно идут на ура
avatar
о, сосиски и макароны — это по-нашему))))
avatar
у меня сегодня гречка с овощами, у мужа она же с печенью, у Кати суп )
avatar
охх я уже слопала пюре и отбивнушку и *шепотом* пивка с мужем выпили пятничного)
avatar
эх, как я хочу пива кто б знал и белого ХОЛОДНОГООООООО вина.
avatar
и я хочу пива белого холодного, но я уже знаю как от него поправляются девочки после 30 и которые закончили гв:)
avatar
мммм… с лимончиком…
avatar
*шепотом…
я мадеру пью, типа греюсь))) в хате колотун дикий…
avatar
у нас тоже похолодало… но греюсь я епта чаем:)))
avatar
ну, радость наша, у тебя выбора нет)))
avatar
есть могу еще какао наверно выпить хотя его нет)))
avatar
чтд, выбора нет))))
avatar
у меня в зале очень холодно капец, в спальне где спим хорошо тепло, но зал это капец холодрыга(
avatar
мы спим пока в зале, там дубарина, я на кухне сижу, ветродуй пашет целый день…
avatar
У вас не топят?
avatar
топят, но квартира торцевая, поэтому стены ледяные, первый этаж, соответственно полы холодные, да и с балкона сильно сифонит
avatar
От блин, сейчас пойду за пивом)
avatar
брррр… тебе хочется куда-то идти?))))
avatar
Сегодня ужинали холодцом:)
avatar
а у нас лазанья)))
avatar
опять началось )))
avatar
ихих ага, ну кушаем же каждый день
avatar
ну какаем мы тоже каждый день )))
avatar
ты и ЭТО предлагаешь обсудить?)))
avatar
ага, форму, цвет, консистенцию )))))
avatar
а нам сегодня друг ужин готовил: картошка по-селянски и свинная печень, тушёная в сметане)
avatar
О боги! И зачем я сюда зашла среди ночи?!
Ушла на кухню(
avatar
Индейка с вялеными помидорами, оливками и луком-шалот, в такую погоду(у меня и дома морозильник) хочется мясного!
avatar
У нас на ужин рис с морепродуктами, но пока он готовился, я выпила чай с булкой (которые были по 9коп) и маслом, закусила еще парой печенюшек и на этом мой ужин закончился… рис не влез)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.