Кулинария Печеные биточки

Люблю я биточки. Но, жареного ребенку не даю. Что же делать?
Я нашла один оочень сложный рецепт в сети и упростила его до безобразия.
Порезала и отбила куриное филе, посолила и посыпала приправами.
Дальше делаем соус.
Теплое молоко соединяем с мукой, размешиваем до однородной массы, доводим почти до кипения и бросаем туда кусочек масла.
Итак: льем на дно немного соуса, ложим слой битков, опять соус и мясо в несколько слоев. Закрываем крышку мульти и на 45 минут на режим выпечка. Ииии… Вот оно, нежнейшее, сочнейшее, вкуснейшее филе у вас на столе.
Приятного аппетита!
Кулинария: Печеные биточки
Кулинария: Печеные биточки

36 комментариев

avatar
Напишу еще о пропорциях.
У меня было:
куриное филе 2 шт. это около 900г
молоко 500мл
муки 5 чайных! ложек
масло сливочное 50г
avatar
надо будет завтра попробавать)))
avatar
вкусняшка, в избранное!!!
avatar
прикольно)
у меня филе нет, попробую ножки так сделать в соусе)
avatar
Думаю, будет тоже вкусно.
Хочу сказать, что никогда еще сухое куриное филе не было у меня столь сочным.
avatar
спасибо, забрала
avatar
соус похж на бешамель, по моему он так же делается
avatar
По ингредиентам немного похож. Только там молоко и муку жарят на масле.
avatar
ну бешамель намного сложнее)
это мы его упростили уже до безобразия)
у меня мама такие аля-бешамелем всю жизнь жаркое заливает в конце приготовления)), вкуснющая подливка))
avatar
ну я про наш аля-бешамель
avatar
я так делаю филе только вместо молока у меня сливки и сметану добавляю
avatar
о, я тоже люблю потушить в сметанке. Сердечки, печёночку, ммммм
avatar
Там был рецепт со сметанкой, но ее в наличии не оказалось)) я — экспериментатор))))
Думаю, вкус другой немного.
avatar
ну я просто вот к молоку не очень отношусь, вот к сливках очень даже положительно :)
avatar
оо да в сливках вкусняха, и в сметане
avatar
а какой процент сливок берешь?
avatar
А у нас ноги в духовке))и пиво в холодильнике))
Я завтра на битки!
avatar
уххх я хочу к вам на ноги и пиво)
avatar
а у меня вареники и пиво)))))точнее пива уже нет, зато есть мой сок и вареники остались
avatar
ну а тебе то мать что от того пива, тебе его понюхать разве что
avatar
мне ничего, я же тебе предлагаю
avatar
оо я бы щас намяла вареников с пивом, прибавила бы себе боков от которых так упорно стараюсь избавится
avatar
Приезжайте летом, мы такие ммм на решетке делаем))
avatar
на решетке это ж вообще бомба, ждите!!!
avatar
а я в мульте сегодня стушила картоху с мясом… вкусно же там такие вещи получаются, рагу всякое тушенное
avatar
О, дааа. Пальчики оближешь!
avatar
опять мультя(( а если просто в кастрюльке?)
avatar
думаю можно и в кастрюльке и в духовке, будет не менее вкусное.
avatar
Уверена, тоже будет вкусно. Но, в мульте проще))
avatar
а че нет, я такое делала в духовке раньше так: в формочку складывала картофель, филе курицы, заливала молоком можно молоко в перемешку с яйцом, заливала, сверху сыром сыпала и запекала, ну и вместо молока все что угодно можно, сливки, сметану, точно так же без кратошки можно
avatar
Я похожее делаю, только без молока. Иногда со сметаной, иногда без. Но с мукой. И тушу.
avatar
Нямка :)
С молоком не догадалась, теперь обязательно попробую ;)
avatar
О боги! и ведь знала же, нельзя сюда заходить ночью! но я мазохистически прочла ещё и все комменты про жаркое и ноги (чьи, кстати?)), и теперь нет мне покоя(
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.