Кулинария Поделитесь рецептами

Ваших любимых овощных блюд
Уже фантазии не хватает((
Сидим вторую неделю в селе, всего навалом: помидоры, кабачки, баклажаны, цветная капуста, брокколи, перец… а кроме банального рагу ничего в голову не приходит… ну и в технических средствах ограничены, духовки нет, так что запеканки-пироги отпадают)
Есть электроплитка на 2 конфорки и гора энтузиазма))

42 комментария

avatar
Омн-омн
avatar
омлет с овощами.
суп
avatar
Спасибо, про омлет забыла
avatar
из каба4ков можно блин4ки сделать, у меня фантазии 0… я много раз делала рагу, но его у нас ни кто не хо4ет есть, пыталась даже красивенько все выложить как из мульта «рататуй» коро4е, сама все ела!
avatar
Ксюха овощи любит, особенно кабачки тушеные с синенькими, но меня дико утомляет готовить одно и то же((
avatar
А можно пошагово, кау ты их готовишь? Хочу Катюне предложить)
avatar
Можно еще закрыть на зиму рагу, и выйти из клуба анонимных лентяек)))))
Рагу овощное
рецепт для домашнего консервирования

Лук репчатый, морковь, кабачки (или баклажаны), цветная капуста, перец болгарский, брокколи, помидоры, масло растительное, соль.
1 часть лука спассеровать на растительном масле, добавить 1 часть моркови, затем 5 частей кабачков, посолить. Когда появится много сока добавить остальные овощи. В конце ввести помидоры. Разложить в пастеризованные банки, укатать жестяными крышками, перевернуть и укутать на 15 мин.
Примечание: масла идет много
avatar
Не-не, я неготова еще))
Переситаю в 45)
avatar
Перечитаю
avatar
Цветная капуста в кляре, кабачковая икра-классика)
avatar
Люблю цветную, но пытаюсь не есть жареного(
avatar
Ок, тогда: Отварная цв.капуста с зелёным маслом (сл.масло, зелень, соль)
avatar
О, цікаво!
avatar
икра) отварить 2-3 баклажана, в это время пропасировать 1 луковицу и 1 крупную морковь + перец кусочками 2-3 штучки + 3-5 помидорок + баклажаны нарезаные кубиками, премешать, посолить, поперчить, на маленьком огне довести до готовности под крышкой) нямка, можно и холодное и горячие есть)
avatar
суп пюре с цветной капусты)
avatar
Супы овощные через уши уде лезут))
А за икру спасибо, помню делала в прошлом году, нр не помню, чтоб баклажан отваривала
avatar
баклажаны и кабачки порезать вдоль, обжарить) помазать дом. майонезом с чесноком и зеленью, завернуть в них кусочек подидора)
avatar
Врядли я без блендера взобью майонез((
avatar
Морковь натереть на мелкой тёрке, я добавляю майонез, ты можешь дом.майонез или сметану+чеснок. Даня уминает за обе щеки)
avatar
Мы так просто целиком уминаем
avatar
Ну это ж без чеснока, а моему именно чесночный вкус нравится)
avatar
Боюсь, что Ксюха не оценит))
avatar
)))
avatar
Лук может чуть поесть, особенно зеленый, а чеснок — нет
avatar
голубцы или перцы фаршированные овощами)можно с рисом, можно без)
avatar
Вот только вчера выварку перцев нафаршировала)
avatar
еще недавно готовила фасоль в томате и тушила капусту…
avatar
И мы и тушиди капусту, и зразы делали, а вот бобовые я не очч уважаю
avatar
да??? чёйто?)))
avatar
Ну вот разве что чечевицу: Р
avatar
я знала, что ты таки не устоишь)))
avatar
Я не фанат овощей. Рецептов не знаю. Запеки баклажаны с сыром и помидорами.
avatar
Духовка бы порядочно уразнообразила наш рацион, но в наличии не имеется(
avatar
як я вас розумию(
avatar
Чудово розумію:-(
avatar
наклёвывается клуб бездуховочников)))
Чайка там, правда, временно погостит))))
avatar
Даа, а мы к сожалению постоянные члены, этого клуба:-( Но я теперь больше о мультиварке-скороварке мечтаю… эх…
avatar
мультиварка не заменит духовку, к сожалению, но тоже штука весьма полезная)
avatar
Мы фанатки овощей, но блин по такой жаре так влом на кухне стоять(( А рецептов не знаю, все таже банальщина)
avatar
ну я лично ток икру делаю, и овощные суп пюре.Наедает но блин вкусно, я себе и Алисе супы готовлю и вдвоем топчем, себе правда солю:)А так может овощи гриль на костре как то забецать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.