Кулинария Мини-кутабы

Решила возобновить традицию и делиться с вами рецептами новых удачных " блюд".
Все, конечно, индивидуально и кулинарные предпочтения тоже, так что тапками не кидать!
Кулинария: Мини-кутабы

38 комментариев

avatar
Мука 210 гр
Вода теплая 100 гр
Соль 1 ч.л.

Начинка
Зелень 100 гр
Сыр адыгейский 250 гр
Яйца 2 шт
Грецкие орехи 2 ст.л.
avatar
Класс! Аппетитно!
Это в честь удачного дня в саду?)
avatar
Садиковка есть отказалась, так что расти моя опа!)))
avatar
небось в садике вкуснее кормят)))
avatar
оо, кутабы я люблю
avatar
Интересно, мои кутабы тебя не разочаровали бы?))
avatar
детка, ты меня ни разу не разочаровала ещё))
avatar
Муку просеять с солью, влить воду, перемешать, замесить ластичное тесто. Вымесить 5 минут на припыленном мукой столе, завернуть в пакет и отложить.

Зелень помыть и мелко нарубить.
Сыр подавить вилкой или измельчить на терке. Солить или не солить начинку зависит от сыра.
Смешать зелень, сыр, орехи и яйца.

Тесто поделить на 4 части, каждый кусочек раскатать как можно тоньше в круглую лепешку, в центр положить четверть начинки. Края защипнуть в центре и аккуратно расплющить рукой или скалкой.
Обжарить на разогретой сухой сковороде с обеих сторон.
Можно уже готовые лепешки намазать растопленным сливочным маслом.
Есть горячими)
avatar
Мммммм, хочу разочароваться в кутабах!!!
avatar
опа-опа, выросла у Кати попа)))
avatar
Наела я уже бока, теперь обливаться буду в шубе!
avatar
нет уж, покажи толстые бока))
avatar
я сегодня думала, одеть футболку, а потом решила, что мне от вас скрывать нечего ))
avatar
надеть))))
avatar
о хоспадя! нет мне прощения!
avatar
нет
напиши на обоях и читай перед сном: надевают одежду, одевают Надежду)))))))
avatar
Ооо, это мой рецепт! без духовки! Будет хоть шось новенькое! Спасибо! Выглядит очень аппетитно!
avatar
Попробуешь расскажешь!)
avatar
Попробовала) начинка была, твёрдый сыр с зеленью. Мне понравилось, но получилось солоновато)
avatar
ммм как вкусно))))
avatar
нямка… я тебя обожаю… вот после таких топиков безумно хочется что-то приготовить… спасибочки!!!
avatar
Мимими, я так рад))
avatar
оооо! Лена, спасибо!!!
avatar
На здоровье))
avatar
ммм какое аппетитное.Хочу хочу хочу
avatar
Безобразница какая! У меня еще полтора кило лишних до добеременного веса, аона такие вещи тут выкладывает
avatar
Полкило!.. (мечтательно)
avatar
Я никогда уже к доберемчатому не вернусь… смиртлась)
avatar
Буду чесна, тесто-это не моё)) И начинку я немного изменила (вместо сулугуни взяла творог). Но, все же было вкусно! Вот)
avatar
ММмм… на вид очень вкусные
avatar
Ты как описала, так я представила невесть что, а тут все чинно-благородно!)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.