Кулинария Маффины универсальные + банановые

Обещанные рецепты
]Кулинария: Маффины универсальные + банановые
Кулинария: Маффины универсальные + банановые

Рассчитан на 12 штук
Сухая часть:
мука — 320 грамм
сахар — 240 (230+ пакетикванильного)
разрыхлитель — 2 ч.л
соль, щепотка мускатного ореха — опционально
Жидкая часть:
масло сливочное или растительное — 100 г
молоко (другая жидкость) — 230 мл
яйцо — 1 штука
Начинка: зачастую я беру около стакана замороженных ягод

Очень хорошо смешиваем сухую часть и отдельно жидкую. Соединяем их и добавляем начинку, и сразу же по формам, иначе мука начнет выделять клейковину и маффины будут черствыми! И в духовку — 205 градусов на 15-20 минут.

Банановые маффины
Кулинария: Маффины универсальные + банановые
Кулинария: Маффины универсальные + банановые
Сухая часть:
мука — 250 грамм
сахар — 150 (140+ пакетик ванильного)
разрыхлитель — 2 ч.л
соль, щепотка мускатного ореха — опционально
Жидкая часть:
масло сливочное или растительное — 100 г
яйца — 2 штуки
бананы — 3 штуки пятнистых (около 400 грамм)

Принцип тот же — смешиваем отдельно сухую и жидкую, потом их соединяем и в духовку (180 градусов на 15-20 минут)

">

33 комментария

avatar
кушайте на здоровье)
avatar
ой.как вкусно… и такие красивенькие…
Что ж вы все дразнитесь(оладушки с абрикос.вареньем, маффины)
avatar
это все Вселенная посылает нам испытания))) будем их с гордостью проходить (до первой печенюшки конечно же)
avatar
А я боюсь звмороженных ягод, можно вместо них цукаты?
Или рискнуть?)
avatar
я видимо перечитала страшных историй в контакте, твоя фраза на несколько секунд меня озадачила))
В принципе тесто не жидкое, цукаты не должны падать на дно, по крайней мере изюм держался на плаву)
avatar
В меня с ягодами получалось пару раз влажное тесто, как будио местами не пропеченное, из-за лишней влаги от ягод
avatar
а бананы потереть надо или кусками порезать? как раз меня Даня просит кексики сделать) а ничё, если я их в формочки насекомых разложу?
avatar
забыла написать, вилкой размять)
avatar
Жаль, что только счас увидела этот пост.
Потому пришлось снова печь булочки с корицей )
avatar
так ведь еще не вечер)
avatar
Да, потому что уже ночь)
avatar
а есть проверенный рецепт шоколадных маффинов?
avatar
Именно шоколадных? Кофейные не то?
avatar
шоколадные) для Дани))) а то он меня заколебал уже своим «мама, хочу чёрный пирожок!»
avatar
у меня есть рецепт шоколадного бисквита)))может вам пойдет
avatar
А банановые реально вкусные? Редко мне попадалась вкусная банановая выпечка)
avatar
ну как сказать, мне нравятся, но я и так все банановое люблю) но с черникой вкуснее)
avatar
А я чернику в этом году не наморозила((
Есть клубника и малина
avatar
а она вообще была? Они же одновременно с голубикой вроде как созревают, голубика была, а чернику я нигде не видела
avatar
Была, мы накушаться успели, а наморозить завтыкали(((
avatar
тю, я ее высматривала-высматривала, но видать таки пропустила(
avatar
зато голубики 4 кило относительно недорогой наморозила
avatar
блин, я сегодня готовила целый день((( завтра думала отдохнуть но кексы же с черникой, ну зачеммм?
avatar
Уже в духовке… ждемс)
avatar
а какие? расскажи обязательно о впечатлениях)
avatar
Симпатичные, я, уже видела вк )
avatar
ага и я видела, очень надеюсь что вкусные))
avatar
Отправила в духовку)
avatar
ух ты))) какая реакция!
avatar
Ахаха)))))

Я нагуглила по поиску их, не надо!)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.