Кулинария Банановые маффины

Я, как фанат бананов и банановой выпечки, не могла их рано или поздно не испечь. У меня был другой рецепт, но этот превзошел по всем параметрам.

Кулинария: Банановые маффины
]Взят был на американском кулинарном сайте (ненавижу их не метрическую систему)
Итак:
Тесто
225 г муки
6 г соды
6 г разрыхлителя
4 г соли
3 средних банана
180 г сахара, но я беру 125 (115 + пакетик ванильного), и правильно делаю
1 большое яйцо
90 г растопленного сливочного масла
Штрейзель
45 г коричневого сахара (у меня был обычный)
10 г муки
10 г масла

В миске смешать муку, соду, разрыхлитель и соль. В другой миске немного взбить вилкой/венчиком раздавленные вилкой/блендером бананы, сахар, яйцо и масло.

Смешать содержимое обеих мисок и можно порцевать в формочки. Рецепт рассчитан на 12 стандартных маффинов.

Варганим штрейзель, смешивая руками все ингредиенты. И посыпаем им маффины.

Ставим в духовку и выпекаем при температуре 190 градусов около 20 минут.">

20 комментариев

avatar
а какой запах банановый по квартире распространяется....)
avatar
сахара нет, нет и маффинов:))))сахар щас дефицит, так что это ресторанное блюдо ты нам предлагаешь
avatar
тю, а думаю чего это в ашане бойня из-за сахара была сегодня)))
avatar
та щас с ума сошли с этим сахаром
avatar
Всё ясно кроме Штрейзеля))
avatar
так а что там непонятного, руками помяла до состояния крошки и сырые маффины посыпала) если чё, я до этого рецепта была уверена, что это что-то страшное и дико сложное)))
avatar
Штрейзяля помяла? Ладно, пошла гуглить)
avatar
ингридиенты для него — 45 г сахара, 10 г муки и 10 г масла
avatar
Я вообще никогда ни на что удачное из банановой выпечки не попадала)
Но ты меня интригуешь)
avatar
аналогично, ни разу не пробовала ничего такого, что бы мне понравилось
avatar
Ир, давай ты попробуешь, а мне расскажешь)
avatar
да вот не знаю, с нынешними-то ценами на бананы
avatar
Я в атб по 31грн не решилась зелено-черные брать, так почти по дешевке потом в Сильпо крассавцев по 39 купила)
avatar
значит ты и печешь маффины))
avatar
Ну блин ты издеваешься?)) весна на дворе, лето скоро, а она выпечку постит.)) Я к лету обещала -7 кг себе. еще и на ночь прочитала((
avatar
а я и на ночь прочитала, и салат мужнин слопала и бананов друг вчера принёс дюжину наверное! быть на днях таки этим маффинам, буду к лету толстая и красивая)))
avatar
Я спекл! Очень быстро и вкусно!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.