Открыла для себя закваски фирмы Vivo. Долго искала то, что мне понравится(вечно или сопли получаются или бека), а это получилась ням-нямка)) Перезаввашивала уже 4 раза, вкус не поменялся, пишут что больше нельзя, ну посмотрим)))) Очень рекомендую)