Кулинария Крамбл с яблоками и арахисом, сэээр!

Крамбл — очень английский десерт :)
Часто подается порционно в керамических мисочках, но встречается и в виде пирога.
Мягкая сочная начинка и хрустящая рассыпчастая корочка сверху. Ооочень вкусно!
Кулинария: Крамбл с яблоками и арахисом, сэээр!

21 комментарий

avatar
В инете пишут, что у каждой уважающей себя английской хозяйки есть свой рецепт крамбла.
Похоже, теперь и я могу себя считать такой — нагунлила три рецепта, из каждого взяла по чучуть и сделала по своему усмотрению)
avatar
Ингредиенты:
Начинка: 10 средних яблок,1/2 стакана сахара, 50 г слив.масла, цедра половинки лимона;
Крошка:
150 г слив.масла
150 г сахара
300 г муки
1/2 стакана арахиса
По щепотке соли и ванилина

Приготовление:
1. Яблоки очистить и нарезать средними кубиками. Карамелизировать на сковородке со слив.маслом, сахвром и цедрой лимона минут 5-7.
2. Масло, муку, сахар, ванилин и соль растереть в крошку. Орехи поджарить на сковородке без масла и измельчить в чаше блендера не очень мелко. Вместо орехов, говорят, можно взять овсчные хлопья, чтоб хрустело.
3. 2/3 части крошки выложить в форму (у меня диаметром 22 см, по-моему), слегка утрамбовать и сформировать тоненький маленький бортик. Присыпать третьей частью орехов. Сверху выложить яблоки. Осташиеся орехи смешать с остатком (1/3 частью ) крошки и высыпать на яблоки.
4. Выпекать в разогретой до 200-210 градусов духовке 25-30 минут, до золотистого цвета сверху. Я оставила в духовке, пока не остыл.
avatar
Он очень крошится, но это его не портит)
Если порционно в мисочках, то его и горячим едят
avatar
Вечер кулинарных похвастушек ))))
Я тоже вкуснятинку хочу!!! ))
Когда это многодетная мать успевает столько вкуснях готовить )))))
avatar
Кролика на балконе закрыла, и вот она уже не такая и многодетная)))
avatar
А младшего? Сколько кстати ему, уже ж больше месяца, уже меньше спит?
Ты с ним в садик и на танцы ходишь?
avatar
Да, меньше спит. Уже два 19-го числа было.
Угу, со мной повсюду)
avatar
Ого! Так быстро! Оказывается и правда у кого-то быстрее растут )))))
avatar
я тоже делала, только без орехов-вкусно, надо с орехами сделать
avatar
С орехами божественно!)
avatar
я тоже думаю так, мммм
avatar
я даже не слышала о таком! красота, уверена, что вкусняха! надо и себе…
avatar
И сразу стало понятно, что Мастершеф ты не смотришь))
avatar
Також не чула )
Дуже цікавий рецептик ) А можна мигдаль порізаний замість арахісу? Або волоський горіх?
avatar
Думаю, да
avatar
дякс ) Спробую
avatar
Я не делала такой, но уверенна, мне бы понравился. Все десерты, где есть яблоки (и вишни), это мои десерты.
avatar
Выглядит аппетитно! В избранное!)
avatar
аааа вы с Яной меня с утра порвали))) Но все-таки ее пирог победил)) А на днях крамбл)
avatar
Очень аппетитный крамбл.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.