Прямой эфир Домашняя колбаса. Разыскивается рецепт

У кого есть проверенный рецепт вкусной, сочной и нежирной домашней колбасы? Интересуют все тонкости)
Пасха на носу!

13 комментариев

avatar
Я когда-то готовила куриную, неплохая, но рецепт не сохранила. Хотя мне такуб непривычно есть, я ее поджаривала — тогда самый раз!
avatar
у меня родня в Западной Украине такую колбаску домашнюю делают, ам ам амммм.Но я тоже ем только поджаренную
avatar
но я варенку делала.
avatar
и мы в позапорошлом году готовили куриную, хорошо вышло, а рецепт не записала(

так домашняя сначала отваривается, а потом всегда поджаривается
avatar
Я вот у мамы планирую спросить, она готовила и довольна была.
avatar
не раз читала, что в фарш надо добавлять ледяную крошку, тогда выйдет сочно.
кто еще какими хитростями владеет?)
avatar
я не делаю фарш, только кусочками
avatar
а я планирую на Пасху ягненка, если свекры привезут хороший кусочк мяса :)
avatar
а вы в Киеве еще?
avatar
да )) нас пролонгировали
avatar
так тут встреча лисичек намечается lisichki.com.ua/them/2015/03/25/privet-lisichkam_2.html#comment702902
avatar
уже увидела :) если получится, с удовольствием приму участие!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.