Прямой эфир Что готовим?

Меню все устаканили уже?
Так что в итоге готовим? ;)

121 комментарий

avatar
У нас:
— бутерброды с рыбой и с икрой
— оливье (куда же без него?))
— салат с крабовыми палочками))
— профитроли со слив.сыром и семгой
— намазуха из пл сырков, яиц и чеснока на крекерах
— намазуха из селёдки, пл.сыра и моркови — под вопросом
— ленивый десерт из пряников с фруктами
— сыры, колбаска
— фрукты
— компот))
avatar
Ещё яйца, фаршированные лисичками с луком
avatar
Начала жарить лисички и поняла, что если ещё и яйца нафарширую, то это уже будет более 16 использованных яиц за сегодня))
Потому профитроли начинила домашним плавленным сыром с жаренными лисичками, а рыба будет просто на бутербродах. А намазуху из селёдки всё же сделала. И тоже в профитроли пойдет, божественно вкусно)

Кстати, профитроли — вообще мегатема! Гораздо вкуснее всяких там корзиночек! И нарядненько)
avatar
Придумала тут профитроли ) вот что мастер шеф животворящий с людьми делает )
avatar
^o^ ^o^ ^o^
avatar
Ищо руллЭтики нада была ))
avatar
Побойся Эктора! Никаких руллэтыков!
avatar
Чур меня, чур ))
avatar
Расскажи что это такое?! Тому кто мастершеф не смотрит ))
avatar
Это такие кругленькие маленькие булочки с полостью внутри, из теста, как на заварные пирожные) соленые, почти безвкусные
avatar
аааа, ясно, тистечко кондитерське? как ты их начиняла?
avatar
Я верхушки срезала и начиняла, как горшочки с крышками
avatar
Со вспышкой красивее))
avatar
А тесто сама выпекала?
avatar
Ну да))
avatar
Молодец! )) а по какому рецепту?
avatar
блин, ты мой герой! я воббще слабак. ты с двумя малышами столько всего сделала, а я… короче, фууу мне
avatar
Можно подумать, что у тебя не два малыша))
avatar
так и у тебя два))) а приготовили мы столы по разному))) тут только два варианта: либо ты супермен, либо я хиляк))))) склоняюсь ко второму)
avatar
скорее это эклер, только не длинной формы а круглый)) Эклеры то все ели я думаю)))
avatar
ты что профитроли никогда не ела с заварным кремом там например)))????
avatar
Никогда не знала, что это профитроли называется ))
avatar
так, че за профитроли? я знаю только сладкие
avatar
тю, так это они и есть, просто не со сладким кремом.
avatar
я тоже на них подсела, главное что туда можно что угодно положить))
avatar
Оливье
Шуба
Крабовые палочки с пекинской капустой, кукурузой и огурцом св.
Грибная поляна салат
блинчики с красн.рыбой и слив.сыром
стейки говяжьи
рулеты с лаваша с начинками
нарезка колбаса, сыр
вроде все написала)))))
avatar
С какими начинками лаваши?)
avatar
1-начинка рыбная консерва, яйцо и сыр
2- ветчина, зелень, помидор, сыр
3- наверно грибы, курица сыр еще не решила насчет нее
avatar
ёпт… вы вдвоём отмечаете?
avatar
Вчетвером, с малышами))
Я вот тоже думаю, что мы разогнались. Так планировали совсем ничего не готовить, а ввшел целый список. Но у меня есть подозрения, что без гостей 1-го не обойдется, потому пусть еда остается
avatar
у нас будут друзья:)))
avatar
у меня все в разы скромнее:
-оливье
-охотничий
-сырные шарики
-антрикот в горчично-медовом соусе…
ото и все, встречаем вдвоём
avatar
Охотничий — это какой?
Сырные шарики — это во фритюре?
avatar
без фритюра шарики, ну чтото вроде чесночного салата, только в шариках))) охотничий: соленые огурцы, ветчина, маринованные гриб и лук
avatar
А как шарики не распадаются?)
avatar
в теории не должны, когдато видела этот рецепт по телеку) решила попробовать попробовать, пока мы без гостей, если рецепт провалится — никто об этом не узнает))) ну, кроме вас))
avatar
Так что за шарики? ) может, и нам нужны)
avatar
ни-че-го!
avatar
ну да, ты же идешь на танцюльки)))
avatar
Яна, опять тебе все будут завидовать ;-)
Хотя я люблю готовить, а вот убирать совсем не люблю ((
Но на танцульки, я все равно б хотела ))
avatar
ой как я рад тому, что дома не будет готовки и бардака)))
avatar
А дети с кем и где?)
avatar
У мамы моей, до 2-го числа. Они уже там)))
avatar
Кукушка! )
avatar
Сказала та, которая пишет картины по 6 часов имея грудничка)))))
avatar
Яна себе буде готувати, прикрашати :)
avatar
А мне Янка седня в вайбере звонила в 4:43 утра.
Уже начала?)
avatar
П«яна вже була, шо лі? ))))
avatar
Если бы это не было 4.43 утра, я бы подумала, что это дети) мне вообще любят дети позвонить или написать, у меня в вайбере та же аватарка, что и здесь — кролик)
avatar
Анька меня сдала)))))) мы на дне рождения были, а потом дома я уже начудила)) нечаянно позвонила тебе в вибере)))или вайбере, мать его так)))
avatar
Оливье, шуба, буженина запеку, мясо по французки, нарезки, рыбу красную первый раз засолила.Блинчики с грибами.Картошка по улановски.Фрукты.Тортик
avatar
А рыбку как солила?
avatar
И я сама солю. У меня вообще суперпростой рецепт, получается гениально:
Кусок рыбины на 12-24 часа положить на соль и засыпать сверху солью. Потом промыть под проточной водой и залить рассолом: 100 г соли на 1 л воды. Подержать еще до 24 часов. Протереть бумажным полотенцем и готово.
avatar
а я просто натираю солью и сахаром, заворачиваю в полотенце и на сутки в холод. Достала, стряхнула лишнее, чуть масла и готово )
avatar
Этот рецепт меня подкупил тем, что его моей свекрови дала знакомая из рыбного цеха в Виннице) по нему тётки солят там рыбу промышленными партиями для продажи.
Хотя красная рыба, имхо, и сама по себе вкусная, её чуть ли не живой можно есть) Главное лишними специями не испортить.
avatar
Как Аня, только в рассол еще сок лимона или уксус.
avatar
По-улановски — это как?
avatar
Это картоху на 4 части разрезаеш соль перчик, чеснок, приправки, на противень и в духовку.горячую зеленью посыпать.
avatar
Очищенную или в кожуре?
avatar
Очищенную.И протвень смазать маслом подсолнечным
avatar
Некоторые обжаривают картошку
avatar
Мы с Дашкой вчера уже сделали шубу и нарезали оливье, огурчики осталось добавить. Сырный салат сделали. Икру на бутеры купили. Суши заказали. Еще мяско запеку и Дашка мимозу попросила.
avatar
Отличницы! Почти всё готово)
avatar
Оливье
Шуба
Салат (не знаю название, на работе посоветовали)
Жульен в блинчиках
Шашлык (из электрошашлычници)
Бутерброды с икрой
Копчённая красная рыба
Канапе

Деткам
мухоморчики (перепелиное яйцо с шапочками черри)
мини-пицци
avatar
Что за салат?)
avatar
Там филе куриное, грибы маринованые, яйцо, кукупуза, лук маринованый и сыр тертый, вроде все.)
avatar
Я ще досі не знаю, зайшла у вас підглянути ))
avatar
Кстати, недавно на ДР ела необычный для меня салат, довольно вкусный, может, кому пригодится.
Обжаренные пластинками шампиньоны, слегка прижаренная морковь (длинненькими полосочками, как на по-корейски), зеленый консервированный горошек и готовые сухарики из ржаного хлеба, заправлено майонезом. Сытный, по вкусу кажется, что мясной)
avatar
оо, дякую!
А то мені так не звично, треба без м«яса щось готувати. Цей салат як раз підходить :)
avatar
а сухарі для салату можна брати ті, що продаються до пива? Чи самій сушити батон?
avatar
В том салате были покупные из черного хлеба и явно с какой-то приправой типа чесночной. И такие плоские пластиночки, а не палочки. Вредно, но вкусно)
avatar
Если сделаешь, отпишись! Интересно, понравится ли)
Мне понравился, муж вообще не заценил, а свекр сказал, что это один из самых вкусных салатов, который он ел)
avatar
Ох я там так накуралесила з цим салатом ))))
По-перше, виявилось, що в мене нема моркви о_О Я була впевнена, що в мене є морква, тому у перелік «Що купити» не вписала. Тому підсмажила ще цибулі. А моркву варену додала вже у сестри ( внеї лишилась морква, яку вона варила та терла на тертку для шуби). Думаю, фішка саме в тому, що морква має бути обсмаженою, та не натертою, а соломкою. А ще, я коли всипала сухарики в салат — глянула на упаковку, виявилось, що сухарики зі смаком оселедця ))))))) Тому рибний присмак у салаті також був )))) Але, не дивлячись на всі ці дрібниці, салат мені сподобався, буду готувати ще ))))
avatar
)))))))))

Да, морковь была прижарена, но твердовата, типа альденте ))) (ты, надеюсь, смотришь мастершеф?))
avatar
і я напишу)) ми святкуємо цей НР удвох, Влад швидше за все буде спати.
На столі увечері буде:
-Сьомга солена, оливки
-Салат з крабових паличок (ненавиджу майонезні салати, але Андрій хоче, нічого не поробиш)
— Мій улюблений салат з пекінської капусти, курятини і кукурудзки, заправлений цільнозерновою гірчицею, оливковою олією і соєвим соусом
— картопля запечена з м’ясом
— фрукти
і вермут… омномном)))
avatar
и я оливки купила боооольшие )
avatar
в нас з Італії на вагу привозять)) смачні такі, буду сьогодні об’їдатись)
avatar
и у меня оттуда )))
avatar
И у меня)на на на)))))
avatar
а я без оливок...((((
avatar
А вы детей сегодня в садик водили?
Почувствовала себя мачехой: пришла в 12 за Машей, а их всего трое :/
avatar
Я первый год не водила, а так всегда были. Выдыхай.
avatar
Воспитательница смотрела на меня с плохо скрытым упрёком)
avatar
мы не ходим сейчас, но я бы повела))
avatar
Не водила т.к сад далеко.Если бы был под домом отвела бы без угрызений совести.Она с ума сходит от безделья.Прирекаются с Женей весь день)
avatar
Я бы повела, но мы более и маме нервы трепем ((
Я как-то перед днём конституции, были в совместной группе, чужая воспетка и она с утра не предупредила мужа что короткий день, я забрала почти в 18, вот она на меня смотрела )) надо предупреждать, я в декрете и не всегда даты знаю )) но чувствовала себя мачехой ещё той ))
avatar
))
Меня только радует, что забрала я её не последней, еще одна девочка оставалась )
avatar
А я уже все.Только картошку перед подачей в духовку пихну, ну и нарезки.Ура!
avatar
И я) даже сыр домашний внепланово сделала)
avatar
И я все ) урарашечки )
avatar
Стейки
Пюрешка
Оливье
Шуба
Холодное
Бутерброды со шпротиной
Торт
Компот
avatar
Эталонно традиционное меню!)
avatar
я так не люблю что-то новое в последний момент, а то сделаешь, а оно фе)
avatar
шпроты… чьёрт…
avatar
И от меня чьЁрт!
avatar
тот же вопрос
avatar
в каком смысле чьерт? типа «фе» или «о, как же я сама про них забыла»?
avatar
как же я забыла!)
avatar
забыла, блин!
avatar
Цезарь
Салат-намазка с сардиной
Салат Морковка с майонезом и чесноком
Утка с яблоками
Пюре
Сметанно-шоколадное желе
Наполеон с кремом по МаДиМашиному рецепту)
avatar
Точно по моему рецепту?) Я коржи наполеона не делала никогда) или ты о креме?

А что за намазуха из сардины?

Морковка с майонезом и чесноком — а творог там есть? Знаю такое с творогом, вчера делала, ооочень вкусно! Причем сырой творог я вообще-то не люблю
avatar
lisichki.com.ua/home/2013/03/25/vkuuusnoooo.html#comment367945 по твоему рецепту крема)

Сардину с соком вилкой измельчить +5 яиц+ 2 сырка + лук+ майонез.

Да, просто морковка с чесноком и майонезом) ела ещё с добавлением плавленного сыра. Надо будет с творогом попробовать)
avatar
С творогом по вкусу, как с плавленным сыром)
avatar
Оливье
Шуба
Голубцы
Сырки с чесноком (смотрю один из самых популярных ))
Салат из пекинской, с курицей, сыром, перцем и сухариками (муж очень любит)
Холодец
Желе
Фрукты
Бутики с икрой
Сок
avatar
Топик надо переиминовать в-что едим?)))
avatar
А потом «что доедаем»))
avatar
Не, «на сколько дней вам хватило » ))))
avatar
И в итоге-«Уже не лезет»
avatar
вот мне точно уже не лезет, а кушать ХО))
avatar
Шел третий день праздника… тазик с оливье не заканчивался
avatar
Да-да)) счас как раз планирую дозаправить порцию на сегодня)
avatar
Наш папа приготовил солянку)Так что мы сегодня на жидком.А оливье дозаправила, за завтраком никто не притронулся)))А муж говорил что будет мало))))
avatar
А я рассольничек сварила )
avatar
Уже не актуально, но только нормально добралась до инета, за гульками некогда))

Салат -красная солёная рыба, креветки, помидоры, яйцо.
Салат- вареная грудка, маринованные грибы, яйцо.
Тарталетки со сливочным сыром и красной икрой.
Тарталетки с салатом из печени трески.
Сыры/колбасы.
Запечённое мясо и картоха (это для меня лишним было, я не могу ночью есть мясо))))
avatar
На наступний рік буде помітка для тих, хто завжди не знає, що готувати )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.